Mae staff y gegin yn aml yn troi yr holl offer ymlaen wrth gyrraedd ar ddechrau'r dydd. Gall hyn olygu bod poptai ac offer eraill yn rhedeg am oriau cyn iddynt gael eu defnyddio. Anogwch staff y gegin i gynllunio eu bwydlenni i gynnwys amseroedd cynnau offer er mwyn osgoi gwastraff diangen.